En Colombia, la producción de leche enfrenta graves problemas. Los gremios del sector, como la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac), han urgido al Ministerio de Agricultura a intervenir rápidamente. La crisis se intensifica debido a decisiones de empresas líderes como Alpina y Alquería, que han reducido la recepción de leche en las fincas. Según Analac, estas medidas están empujando a los productores hacia una situación crítica, exacerbando la incertidumbre que ya dura 14 meses por los bajos precios pagados en origen.
Analac expresó preocupación por la falta de reflejo en los precios a los productores de leche, a pesar de sus costos adicionales para enfrentar el fenómeno del Niño. Señalaron una reducción del 5% en el volumen comprado desde febrero, junto con una disminución del precio pagado al productor de al menos 12,2%. Esto, según el gremio, pone en riesgo los ingresos familiares de más de 320.000 familias y frena el desarrollo productivo, además de incentivar la informalidad en el sector lácteo. Analac instó a una respuesta coherente en los precios desde la planta hasta el consumidor, vital para la seguridad alimentaria y nutricional del país, así como para la recuperación del consumo.
Asoleche expresó serias preocupaciones por el marcado descenso en el consumo de leche y sus derivados en Colombia durante más de dos años, afectando toda la cadena productiva. Aunque valoran las medidas recientes del Ministerio de Agricultura, como la próxima subasta para compra de leche en polvo y quesos, consideran insuficientes estas acciones frente a la crisis. Alertaron sobre el crecimiento del 234% en los inventarios de leche en polvo de la industria formal entre abril de 2023 y abril de 2024, resultado de la baja demanda y de compromisos con productores. Asoleche llamó a una intervención urgente para equilibrar oferta y demanda, y evitar señalamientos unilaterales, abogando por soluciones integrales y transversales para recuperar la sostenibilidad del sector.
